Vin et Millésimes

Saint-Emilion Grand Cru

Grands vins de bordeaux

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Notre Vin

Climatologie : printemps doux et sec, été frais, très belle arrière saison
Sol : siliceux sur veines d’argile
Densité de plantation : 5500 pieds/ hectares
Age moyen du vignoble : 35 ans
Assemblage : 80 % Merlot, 20 % Cabernet Franc
Rendement : 37 hl/ha
Elevage : 30 % de bois neuf

Millésimes

2010

La climatologie : Printemps doux, été chaud et peu humide.
Début des vendanges : 4 octobre
Assemblage : 80 % Merlot, 20 % Cabernet Franc
Rendement : 42 hl/ha
Production : 38 500 bouteilles
Elevage : 75% en barriques, dont 30 % de barriques neuves.
Alcool : 14°
Garde : 2014 à 2035

Le Point, Jacques Dupont 05/2011 ::::15::::
Fruits rouges, bouche fraîche, élégante, vif, petits tanins en finale, très fruité, fin et délicat
Guide Hachette 2014 *Benoit d’Arfeuille signe un 2010 de belle facture, né d’un assemblage classique de merlot (80%) et de cabernet Franc. Un vin authentique et complet, paré d’une intense couleur Bordeaux. Le nez est encore un peu marqué par l’élevage, avec de jolies notes de baies noires en réserve. La bouche, souple et ample, apparait plus fruitée, bâtie sur des tanins fermes et sur un boisé élégant. Un bon vin de garde.

2011

La climatologie : hiver froid, printemps chaud et sec, été plutôt frais et humide
Début des vendanges : 27 septembre
Assemblage : 80 % Merlot, 20 % Cabernet Franc
Rendement : 42 hl/ha
Elevage : 75% en barrique, dont 30% d’un vin
Alcool : 14°
Garde : 2015 à 2032

Le Point, Jacques Dupont 05/2012 ::::14::::
Fruits noirs, cassis, bouche ronde en attaque, nerveuse ensuite, du fruit et des tanins un peu vifs.

Guide Hachette 2015 ** La robe est d’un seyant rubis éclatant. Le nez élégant et harmonieux mêle les fruits rouges confits à un boisé vanillé et discret. A l’unisson, boisé avec justesse et bien fruitée, la bouche se montre ronde, généreuse et suave sans céder à la mollesse, stimulée par une fine fraîcheur et des tanins racés. Un vin très équilibré, qui a déjà tout pour séduire et pourra aussi bien vieillir. Dégustation  2016 – 2024

D. Galabert, Œnologue: La couleur de ce grand vin est rouge pourpre presque noire, profonde et intense.
Au nez les arômes de fruits frais sont relevés par des notes grillées et toastées qui témoignent du long élevage en barriques sélectionnées de chêne français .
En bouche ce vin est charnu et volumineux, puissant et racé et la garantie d’une excellente aptitude au vieillissement. Il pourra être dégusté jeune sur une belle pièce de viande rouge grillée

2012

La climatologie : Année extrêmement sèche, juillet moyen, saisons inversées
Début des vendanges : 11 octobre
Assemblage : 80 % Merlot, 20 % Cabernet Franc
Rendement : 46 hl/ha
Elevage : 75% en barriques, dont 30 % de barriques neuves.
Alcool : 13°
Garde : 2015 à 2030

D. Galabert, Œnologue: La robe est rouge soutenu avec des reflets rubis éclatant.
Le fruit domine au nez avec des notes de cerise noire fondante relevées par des arômes finement boisés très gourmands.
En bouche tout est velouté et fraicheur, les tanins sont soyeux et la fin de bouche est longue et élégante.
Indubitablement un vin à classer parmi les grands vins plaisir de votre cave,

Guide Hachette 2016 : Raisins mûrs, moka, cacao, le nez est expressif et généreux. Des sensations que l’on retrouve dans une bouche souple et fraiche en attaque, ronde, fruitée et boisé avec mesure de bons tanins serrés assurant le maintien. A boire jeune ou plus âgé.

2013

Climatologie : printemps pluvieux, été chaud
Début des vendanges : 3 octobre
Assemblage : 80 % Merlot, 20 % Cabernet Franc
Rendement : 32 hl/ha
Elevage : 25 % de bois neufs
Alcool : 13°
Garde : 2015 à 2022

D. Galabert, Œnologue : La couleur de ce 2013 est rouge carminé ornée de jolis reflets rubis.
Au nez se mêlent des arômes de cerises noires et d’épices chaleureuses qui invitent à la découverte.
Ce velouté aromatique se retrouve en bouche avec une fraicheur finale toute en finesse relevée par une note vanillée. Un vin savoureux à découvrir sans hésiter dans sa jeunesse.

2014

Climatologie : printemps pluvieux, été chaud
Début des vendanges : 3 octobre
Rendement : 37 hl/ha
Elevage : 25 % de bois neufs
Alcool : 13,5°
Garde : 2017 à 2028 +

D. Galabert, Œnologue: La robe de ce 2014 est rouge grenat avec des reflets éclatants.
Intense et élégant,  le nez est une harmonie boisée de fruits noirs et de fleurs.
L’attaque en bouche est soyeuse et ample, les arômes fruités finement épicés donnent à ce vin une persistance aromatique gourmande. Un vin très pur qui peut déjà s’apprécier pour la fraicheur de ses arômes et qui possède un excellent potentiel de vieillissement.

Le Point, Jacques Dupont 05/2015 :
Beaucoup de fruit en bouche, suie, bien juteux, épices douces, harmonieux. A boire à partir de 2017.

2015

Climatologie : printemps sec, été chaud
Début des vendanges : 29 septembre
Rendement : 48 hl/ha
Elevage : 80% en barriques, dont 30 % de bois neufs
Alcool : 14°
Garde : 2019 à 2035 +

Le Point Jacques Dupont :
Fruits rouges, bouche tendue, accrocheuse, tanins présents, bonne tenue, bien construit, de la matière et du fruit.

2016

Climatologie : hiver doux et arrosé, printemps humide, été sec et chaud
Début des vendanges : 6 octobre
Rendement : 46 hl/ha
Elevage : 80% en barriques, dont 35 % de bois neufs
Alcool : 14°
Garde : 2020 à 2040

Le Point, Jacques Dupont 05/2017 ::::Coup de cœur 15::::
Fruits rouges, bouche vive, pas mal d’éclats, frais, gourmand, tanins croquants, joli vin de partage.